Încă din vremuri străvechi, semințele de cânepă (Cannabis sativa) au fost apreciate pentru beneficiile lor asupra sănătății și a corpului. În China antică, aceste semințe erau folosite pentru a calma inflamațiile și pentru a ajuta la refacerea organismului. Dar, mai mult decât atât, uleiul de cânepă, obținut din aceste semințe, s-a dovedit a fi o sursă prețioasă de nutrienți esențiali cu beneficii uimitoare pentru piele, inimă și creier.
Uleiul de cânepă este produs prin presarea semințelor plantei de cânepă. Deosebit de important, trebuie menționat că acesta este complet diferit de uleiul de canabis obținut din frunzele și florile plantei, care poate conține concentrații semnificative de compuși activi, inclusiv tetrahidrocannabinol (THC), cunoscut pentru efectele sale psihoactive. În schimb, uleiul de cânepă este o sursă bogată de substanțe benefice pentru sănătate, cum ar fi acizii grași esențiali, proteinele, vitaminele și mineralele.
Proprietăți Ulei de Cânepă
Cercetările indică faptul că uleiul de cânepă este o adevărată comoară a nutrienților esențiali. Printre aceștia se numără acizii grași Omega-3 și Omega-6, esențiali pentru funcționarea corespunzătoare a organismului. Uleiul de cânepă conține mai mult de 75% acizi grași Omega-3 și Omega-6, într-un raport ideal de 3:1, ceea ce îl face o sursă excelentă de nutriție pentru întregul corp.
În plus, uleiul de cânepă este bogat în acid gamma-linolenic (AGL), un tip de acid gras Omega-6, și într-o gamă largă de alte substanțe nutritive valoroase, precum vitamina E, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6, vitamina C, calciu, magneziu, sulf, potasiu, fier, zinc, mangan, fosfor, lecitină și caroten.
Beneficii Ulei de Cânepă
1. Pentru o Piele Sănătoasă:
Uleiul din semințe de cânepă este un izvor de nutrienți pentru piele. Vitaminele și acizii grași esențiali din acest ulei contribuie la menținerea unei piele sănătoase și previn apariția problemelor precum acnee sau eczeme. Cantitatea generoasă de acizi grași ajută la hrănirea pielii și la protejarea acesteia de inflamații și procesele de îmbătrânire.
2. Reducerea Inflamației:
Adăugarea surselor de Omega-3, cum este uleiul de cânepă, în alimentație poate reduce inflamația din organism. Aceasta este esențială, deoarece inflamația cronică poate contribui la dezvoltarea unor afecțiuni grave, precum cancerul și bolile de inimă.
3. Beneficii Cardiovasculare:
Cercetările sugerează că acidul alfa-linolenic din uleiul de cânepă poate reduce riscul de boli cardiovasculare. Acest acid gras se găsește și în alte surse, cum ar fi semințele de in, nucile sau uleiul de soia, și poate contribui la menținerea sănătății inimii.
4. Susținerea Sănătății Creierului:
Conținutul bogat de acizi grași din uleiul de cânepă poate fi benefic pentru creier, contribuind la funcționarea sa corectă. De asemenea, polifenolii din acest ulei au un rol important în protejarea creierului.
5. Reducerea Stresului Oxidativ:
Uleiul de cânepă a fost asociat cu reducerea stresului oxidativ la nivel celular, un factor care poate contribui la îmbătrânirea prematură și dezvoltarea unor boli grave, precum diabetul, boala Alzheimer și cancerul.
6. Susținerea Activității Hormonale:
Acidul gamma-linolenic (AGL) din uleiul de cânepă poate juca un rol important în gestionarea simptomelor sindromului premenstrual și poate ajuta la prevenirea complicațiilor legate de menopauză.
Doza zilnică recomandată de ulei de cânepă variază între 1 și 2 linguri (10-20 ml), în funcție de preferințe și nevoi. Dacă iei suplimente cu ulei de cânepă, respectă recomandările de pe ambalaj și, în cazul unor afecțiuni medicale preexistente sau a administrării de medicamente, consultă întotdeauna medicul înainte de a începe un regim cu ulei de cânepă.
Efecte Adverse și Consultarea Medicală
Deși uleiul de cânepă este considerat în general sigur, unele persoane pot experimenta efecte secundare minore, cum ar fi greață, diaree sau oboseală. În plus, există potențiale interacțiuni cu medicamentele, iar consultarea medicală este recomandată în astfel de cazuri. Este important de menționat că uleiul de cânepă conține doar urme de THC, sub limita legală în majoritatea țărilor, ceea ce înseamnă că nu produce efecte psihoactive sau teste pozitive la droguri.
Cum să Folosești Uleiul de Cânepă în Alimentație
Uleiul de cânepă poate fi utilizat în bucătărie în diverse moduri. Deoarece are un punct de fum scăzut, este potrivit pentru gătitul la temperaturi mai scăzute. Poate fi adăugat în sosuri și dressing-uri, în smoothie-uri sau ca adaos la legume, paste sau produse de patiserie. Asigură-te că achiziționezi un ulei de cânepă presat la rece, de calitate superioară, și îl păstrezi într-un loc răcoros și întunecat pentru a-i prelungi durata de valabilitate și a menține proprietățile nutriționale.
În concluzie, uleiul de cânepă reprezintă o sursă naturală bogată de nutrienți esențiali cu beneficii semnificative pentru sănătatea pielii și a corpului. Cu toate acestea, este important să fie utilizat cu responsabilitate, să fie respectate dozele recomandate și să se consulte un specialist înainte de a începe un regim care include ulei de cânepă, mai ales în cazul unor preocupări medicale specifice. Integrat într-un stil de viață sănătos, uleiul de cânepă poate aduce multe beneficii pentru sănătate.
Sursa: "doc.ro"